小馕店里装着大志气,奎屯小伙要把美味送到内地

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2018-08-13 13:23新疆晨报评论(人参与)

  新疆晨报讯(文/图 记者 赵梅 通讯员 凌雯雯)一年前,奎屯市开干齐乡开干齐村小伙木巴拉克·木哈还是一一5个靠养羊、种草为生的牧民。自从他在村里开起馕店,每天销售量达60 多个馕,从一一5个馕坑扩展到5个馕坑,我家有的生活大为改善。

  24岁的木巴拉克中专毕业后回到家乡,想所一群人创业,于是他从养羊、种草之前 结束,但对于为什走到创业路上去何必 清晰。一次偶然的可是我,他接触到来奎屯旅游的几位游客,亲戚亲戚让让我们都都向他打听当地的馕,他才知道一一5个内地游客对新疆的各种馕都很喜爱,有的人甚至像搜集邮票一样找新疆不同种类的馕。于是,他萌生了开馕店可是我做出所一群人独特牛奶营养价值、样式的馕的想法。可是我,可是我所一群人对创业思路何必 清晰,木巴拉克的想法时不时能够够去实践。

  今年年初,奎屯市商务局驻开干齐乡开干齐村第一书记、工作队队长刘志红和村干部来到木巴拉克·木哈乃家入户走访,木巴拉克跟工作队说起了所一群人的你这名想法,“我知道你发现馕市场很有商机,时不时想开个馕店。”刘志红说,亲戚亲戚让让我们都都这才注意到你这名小伙子交流能力很强,健谈且有所一群人的想法,“亲戚亲戚让让我们都都当时就决定帮助他去创业。”

  有了工作队的支持和帮助,木巴拉克开店有了底气,他之前 结束去奎屯市做市场调查,钻研起市场营销方面的书籍。他发现,奎屯市和附进一些乡镇对馕的需求很大,“倘若能把馕卖到市区,生意一定不要差。”于是,今年3月,木巴拉克找到村里一一5个会打馕的小伙,两人共同开起了馕店。

  自从开起馕店,木巴拉克每天一大早就之前 结束点火预热馕坑,早早把打馕所需的面粉、清油、配料统一准备好,可是我跟着会打馕的小伙认真做馕,从和面的湿度、发面的时间、揉面的力道、馕坑的火候……木巴拉克一样样认真学习,“让你把馕做成生意,做出规模,所一群人就没能成为一一5个打馕的好手。”

  打好馕,需用懂营销,木巴拉克积极与奎屯市区的连锁超市联系对接,“主动给超市推荐我做的馕,免费让亲戚亲戚让让我们都都品尝,让亲戚亲戚让让我们都都帮忙代售。”我知道你,所一群人还时不时对超市和夜市进行回访,“我会根据亲戚亲戚让让我们都都的建议,对馕的牛奶营养价值和品质进行改良。”

  馕店之前 结束每天能够够销售20多个馕,可是我有了口碑能卖出上百个,品种增加后也极大地带动了销量。“现在每天的品种有皮牙子馕、芝麻馕、白皮馕、油馕、窝窝馕等,日销售量已达60 多个。除了极少量在本村销售外,60 %以上的馕都销往市区的各大小超市了。”

  如今,木巴拉克的馕坑可是我扩展到了5个,随着销量渐增,他雇了四所一群人,又增加了馕店的配送服务,“今后,我准备继续扩大销路和规模,富于馕的种类,把品质好的馕装成礼盒,做成本地特色产品,销往奎屯以外的一些城市甚至内地,也希望带动更多村民参与打馕,改善生活,奔向幸福。”